Cuisiner avec des enfants de 9 mois à 2 ans, c’est possible!

Oui, oui c’est possible!

Bien entendu, on ne les met pas aux fourneaux et on doit avoir des attentes réalistes.. Par exemple, on doit mettre l’accent sur l’expérience en générale et les découvertes que l’enfant fera au lieu de miser sur un résultat fini (d’adulte).

 À cet âge, l’enfant veut manipuler les aliments pour les découvrir (texture, odeur et goût). Tout ce qu’il touche pourrait éventuellement se retrouver dans sa bouche, alors il est important que les aliments à sa porter soient comestibles immédiatement et d’une grosseur sécuritaire pour celui-ci.

Humm… qu’est-ce qu’on peut faire à faire à cet âge? Plein de choses!

Je vais t’en énumérer quelques-unes:

• Tremper des morceaux de fruits dans une sauce au yogourt, au chocolat, etc.
• Appliquer avec ses doigts de la confiture ou une autre tartinade sur du pain grillé ou sur     
• un biscuit
• Déchirer du pain tortillas 
• Aider en ajoutant des ingrédients faciles à manipuler lorsque l’on fait une recette 
• Ajouter des fruits dans son yogourt
• Décorer des biscuits avec du glaçage
• Mélanger des ingrédients avec les mains ou à la cuillère avec l’aide d’un adulte

En bref, il faut garder ça simple et sécuritaire! De cette façon, ce sera plaisant autant pour l’enfant que pour toi.

Voici une recette bien simple que j’ai déjà fait avec mes enfants, le yogourt glacé aux fruits. Ce yogourt glacé peut être servi au déjeuner, à la collation ou en dessert.

Tu auras besoin de:

• une plaque à cuisson
• une feuille de papier ciré
• yogourt de ton choix
• fruits congelés ou frais en morceaux
• sirop d’érable (facultatif)
• pépites de chocolat (facultatif)

Étapes:

1. Recouvre le fond de la plaque à cuisson d’un papier ciré.
2. Étendre du yogourt dans le fond de la plaque à cuisson.
3. Ajoute des fruits, du sirop et tout autre ingrédient de ton choix.
4. Mettre au congélateur jusqu’à ce que le mélange durcisse.
5. Maintenant, amuse-toi à casser le yogourt.

Bon appétit!

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